Kadar kolesterol pada ikan setelah digoreng dengan suhu 160 derajat Celsius mengalami peningkatan hingga 50,03 persen. Namun penggorengan dengan suhu 180 derajat Celsius menurunkan kolesterol hingga 33,97 persen. ''Saat suhu 160 derajat Celsius rongga miomer ikan masih dalam keadaan optimal. Minyak masuk ke dalam ruang antar miomer.
Bahan : 500 gr ikan kakap, potong besar-besar 1 btr jeruk nipis, ambil airnya Haluskan : 3 siung bawang putih 40 gr jahe muda 1/2 sdt merica butir 4 sdm kecap asin 4 sdm minyak Pelengkap (Kukus) : 75 gr wortel, potong dadu 75 gr buncis, potong 1 cm 75 ge jagung manis pipil Cara
Filet O Fish. fillet Ikan Kakap, potong2, lumuri jernip secukupnya, garam, gula, kaldu bubuk, lada • Bahan marinasi Fillet Ikan : • Aduk, cicip, bisa sesua ikan rasa • Mayo merk apa aja • Mustard (bebas takaran ya, aku jg kira2) • Telur • Maizena • Tepung roti putih, panggang oven 10-15 menit, sesekali aduk biar warna rata. Hewan ini tergolong kedalam ikan yang tidak terlalu rumit. Artinya perairan yang menjadi habitatnya itu bisa ekstrim atau mempunyai oksigen terlarut yang kecil. Lihat juga resep Kakap Merah Panggang Teflon Madu Kecap enak lainnya! Mau masak Ikan patin panggang oven menggunakan 16 bahan dan 6 langkah mudah. Yuk kita coba masak hidangan. Ikan kakap putih disiangi, dibuang isi perutnya dan kemudian dilanjutkan dengan pemfilletan dan dicuci dengan air bersih. Setelah itu potong fillet daging ikan kakap putih secara melintang seberat 300g. Lalu, fillet ikan kakap putih direndam dalam asap cair yang telah disaring, dengan konsentrasi 3% dan 6% dan direndam w9be0q.